Liste de régions viticoles


La viticulture en Argentine est originaire d' Espagne. Sur le plan économique et social, il réussit à moderniser l'économie qui affiche aujourd'hui une prospérité inédite en Afrique. Aujourd'hui la Slovénie est l'une des plus prospères régions viticoles d' Europe centrale. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicles et leur encépagement, reflètent ces influences.

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Mais le goût des consommateurs au niveau mondial changea et il fut de plus en plus recherché des vins de qualité et de terroirs. La municipalité de Limassol eut une idée prémonitoire en créant, un an après l'indépendance de l'île le festival du vin , le 7 octobre [ 17 ]. Les gros producteurs durent, petit à petit, s'orienter vers la qualité. L'adhésion de Chypre à la Communauté européenne ne fit qu'accélérer le processus.

Actuellement, ce sont 60 unités de production caves coopératives et caves indépendantes qui proposent aux nombreux touristes des vins de qualité et qui se tournent de plus en plus vers l'exportation [ 18 ]. La majorité des vins croates sont blancs avec quelques vins rouges et un faible pourcentage de vins rosés. La viticulture remonte à l'âge du Bronze, puisque des découvertes récentes ont démontré que les Illyriens cultivaient déjà la vigne.

Avec l'arrivée des Romains, la vigne prit une nouvelle extension dans toute la Dalmatie [ 19 ]. À la fin du Moyen Âge , les villes libres prirent des dispositions statutaires pour protéger leurs vignoble. Depuis les années , les nouvelles fondations pour le développement de la viticulture ont été créées. Les propriétés viticoles sont majoritairement familiales. Ce qui a permis que les premières bouteilles, millésime , puissent être mises en vente [ 20 ]. Le pionnier de cette nouvelle viticulture, a été Sven Moesgaard, un pharmacien d'un petit village du Jutland, dont le vignoble du Moesgaard Skaersoegaard jouxte l'autoroute qui mène vers Copenhague.

Il avait passé toute la durée du moratoire de l'Union européenne à perfectionner ses vins et a pu les commercialiser dès l'interdiction levée [ 20 ]. Il fut suivi par une vingtaine de propriétaires de petits vignobles dans le Jutland et de Lolland qui vinifièrent une gamme de cépages rouges ou blancs où dominait le Cabernet Cortis. Huit cépages différents ont été importés d'Allemagne au cours de l'été pour permettre à un centre de recherche gouvernemental d'étudier leur potentiel [ 22 ].

Au cours des dernières décennies, il a prolongé la période végétative de trois semaines. De plus, le pays étant à la limite du jour polaire de l'hémisphère nord, les nuits blanches font que le soleil est présent jusqu'à onze heures du soir. Ce qui a une influence sur le raisin [ 20 ]. La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel. Actuellement, il y a en Espagne soixante Denominación de Origen DO, appellation d'origine reconnues, dont la liste est regroupée en quinze communautés autonomes.

Il existe notamment une culture de la vigne à Vaasa en Finlande , qui est l'une localisation les plus septentrionales, et qui demande des techniques spécifiques étant donné les particularités climatiques [ 26 ]. La viticulture en France trouve ses sources à l'époque de la colonisation grecque.

Plus tard les Romains commencèrent à étendre la production et la consommation de vin à l'ensemble du territoire de la Gaule dès leur arrivée jusqu'aux derniers siècles de l' Antiquité. Au cours du Moyen Âge le paysage viti-vinicole français évolua et subit de profondes modifications grâce à l'effort de plantation réalisé par les différents ordres monastiques et les prélats.

Dans les siècles qui suivent les vignobles français dessinèrent peu à peu le paysage qui est actuellement connu. La France est considérée comme le pays produisant les plus grands vins du monde. De plus, la France compte le plus grand nombre d'appellations et de dénominations: La viticulture en Grèce est l'une des plus vieilles du monde. Suivant les avancées de la civilisation grecque, leur production et leur commercialisation ont pris une grande ampleur. Les fouilles archéologiques ont prouvé que la consommation du vin a été effective d'un bout à l'autre de la Méditerranée.

Il a acquis un très haut prestige en Italie sous l' Empire romain. Cette réputation a perduré jusqu'au Moyen Âge, où les vins exportés de la Grèce ou de ses îles étaient considérés comme les seuls dignes des tables royales ou pontificales en Europe occidentale.

Ce sont les Romains qui ont apporté la viticulture sur le territoire de l'actuelle Hongrie. La Hongrie est surtout connue pour son célèbre vin, le Tokaji , qui avait connu une sérieuse baisse de qualité durant toute la période communiste.

L'entrée du pays dans l' Union européenne pourrait se traduire par une forte diminution des taxes sur les vins européens et donc une concurrence dangereuse pour la viticulture hongroise de la part d'agricultures nettement plus productives. La viticulture en Italie remonte à la plus haute Antiquité. Les Romains et avant eux les Étrusques cultivaient la vigne. Le vignoble s'étend dans toutes les régions italiennes de la Vénétie à la Sicile.

À l'époque actuelle, deux réglementations fondamentales régissant la production viti-vinicole en Italie se sont succédé. Jusqu'à la loi Gloria il valait mieux privilégier la notoriété et le talent des producteurs plutôt que de trop se fier aux appellations.

Les plus grands vins d'Italie étaient classés en simples vins de table car les domaines voulaient avoir droit d'utiliser les cépages français comme le cabernet.

La viticulture du Liechtenstein , qui remonte à un peu plus de 20 siècles, a commencé avant notre ère grâce à une tribu celtique qui s'était installée dans la région. La colonisation romaine a amplifié sa production. Les Alamans , qui s'installèrent dans la région, mirent un terme à la viticulture.

Sous le règne de Charlemagne , la plupart des paroisses et des monastères possédaient leurs propres vignobles. Le plus gros producteur était le castrum Gutenberg avec quelque ,56 hectolitres de vin par an [ 29 ].

La viticulture prit son véritable essor il y a quatre siècles. Cependant, le 31 juillet , Vaduz fit graver sur son blason des grappes des raisins. Le Liechtenstein fait partie du système qualité du vin européen et la classification internationale AOC [ 30 ]. Dans cette vallée, les Celtes, les Gaulois puis les Romains cultivèrent la vigne avant que les monastères ne s'en emparent au Moyen Âge et étendent le vignoble à une grande partie du pays. Les rigueurs de l'hiver rendirent à la Moselle son exclusivité viticole de Schengen à Wasserbillig.

Ce n'est qu'après l'accord d'une Union douanière avec la Belgique , la fondation de l'Institut viti-vinicole à Remich et la création de la Marque Nationale que le vignoble se diversifia et se développa.

La République de Macédoine possède une grande diversité de sols et de climats. Sa tradition viticole remonte à l' Antiquité. Le pays produit surtout du vin rouge et compte aussi bien des cépages internationaux comme le chardonnay que des cépages locaux. Les vignes macédoniennes se concentrent surtout dans le sud du pays, dans la région de Kavadartsi , mais il existe aussi des domaines dans la vallée du Vardar et dans les monts Osogovo.

La viticulture à Malte a des origines aussi anciennes que prestigieuses. Introduite par les Phéniciens, développée par les Grecs et les Romains, mise en sommeil lors de l'occupation musulmane, elle retrouva tout son lustre avec l'arrivée des chevaliers de l' ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Mais les britanniques qui firent arracher la vignes pour y substituer du coton et l'épidémie de phylloxéra mirent à mal la qualité des vins de Malte [ 32 ].

Il y a cinq producteurs de vin majeur sur l'île, Emmanuel Delicata le plus vieux producteur maltais, Marsovin, Meridiana, Camilleri Vins et Montekristo. Delicata et Marsovin ont été établis en et respectivement, et les deux sont basés près de Paola. La viticulture en Moldavie bénéficie à la fois d'un climat continental , d'un sol fertile et d'une topographie des collines très favorables à la vigne. La viticulture aux Pays-Bas est attestée dès le haut Moyen Âge. Elle a, à nouveau, été développée dans les années et est devenue un fort secteur de croissance de l'agriculture néerlandaise.

Quelques vignes sont cultivées dans le Brabant-Septentrional , la Hollande du nord , le Zeeland ainsi que dans le nord de Drenthe , Overijssel et Groningue. Les vignobles du Pays basque Euskal herriko mahastiak en basque s'étendent, historiquement, aussi bien sur le Pays basque français ou Iparralde que sur le Pays basque espagnol ou Hegoalde.

Tous deux possèdent une longue tradition viticole, qui se traduit par une multitude d'appellations d'origine et des caractéristiques spécifiques à ces terroirs. Ce furent initialement les Bituriges Vivisques qui implantèrent un vignoble dans la région comprise entre l'embouchure de la Gironde et le piémont pyrénéen. On y trouvait déjà des variétés proches des cépages actuels. C'est ce vieil encépagement, même après certaines mutations, qui est toujours présent dans les vignobles du Pays basque que sont l' Irouléguy , la Rioja, le Txakoli et la Navarre.

Ces vignobles, où les ceps sont conduits en hautains ou semi-hautains donnent une spécificité à leurs vins qui ne se différencient que par les variétés de leurs terroirs. C'est une viticulture renaissante depuis Depuis longtemps toute tradition viticole avait été perdue.

De plus, le vin n'avait jamais été populaire, les Polonais lui préférant la vodka , la bière ou à défaut des vins de fruit. De cette période, il subsiste le Jutrzenka, un cépage typiquement polonais [ 36 ]. Après avoir obtenu en décembre l'accord de la Commission européenne pour développer leur production, les viticulteurs eurent l'ambition de la vendre.

Mais ils ne purent commercialiser leurs vins car il n'y avait pas de législation adéquate. Un projet de loi fut déposé au ministère de l'Agriculture [ 35 ]. Il fallut attendre quatre ans et la menace des viticulteurs impatientés de déposer plainte contre leur gouvernement auprès du tribunal de Strasbourg pour que la loi polonaise n'interdise plus la vente du vin polonais élaboré à domicile.

Sans cette autorisation de mise sur le marché, la Pologne restait l'un des rares pays européens à interdire à ses vignerons d'embouteiller le vin de leur terroir et de le commercialiser [ 35 ]. En , le Parlement vota la loi attendue, ce qui permet, depuis mai , que les producteurs de vins ne sont plus contraints de s'enregistrer en tant que commerçant pour vendre leur production [ 36 ].

La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l'Antiquité par les marchands phéniciens , carthaginois , grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicles et leur encépagement, reflètent ces influences. Sans oublier l'importance qu'a eu sur l'élaboration des vins du Portugal , dès le Moyen Âge, le négoce avec l' Angleterre en particulier pour le porto puis le madère. La viticulture la plus originale reste celle produisant le vinho verde vin vert dans la région de Minho.

Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plus qu'à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges , des vins blancs et quelques vins rosés. Ces vins doivent se boire dans leur prime jeunesse [ 37 ]. Ses vignes, longtemps cultivées en hautain sont maintenant conduites sur cruzeta.

Il existe huit grandes régions viticoles: C'est le premier producteur parmi les anciens pays du bloc de l'Est. Il y a eu une véritable viticulture au Royaume-Uni il y a quelques centaines d'années, mais il n'en reste que peu de chose actuellement.

Mais les Britanniques restent vraiment très intéressés et passionnés par tout ce qui concerne le vin depuis des siècles. On peut citer Hambledon vineyard comme le précurseur de la viticulture moderne anglaise dans les années Malheureusement cette zone géographique, climatique donc viticole n'est pas la meilleure pour la culture de la vigne très froid et humide.

Néanmoins quelques vignobles ont été créés. Actuellement, on recense producteurs et environ vignobles. Bien que la majeure partie du vignoble se trouve dans le sud dans l'Angleterre, on peut trouver quelques vignobles au Pays de Galles , dans le Yorkshire et jusqu'à Durham.

La viticulture en Russie a commencé avant notre ère grâce aux vitis vinifera qui existent toujours sous la forme de lambrusques dans les monts du Caucase [ 40 ]. Après les Grecs , ce furent les Khazars , les Adyguéens et les Cosaques qui continuèrent la viticulture. Prospère sous les tsars, cette viticulture fut négligée par les Soviétiques et même menacée de disparition pendant la campagne anti-alcool de Gorbatchev. Elle redémarre lentement depuis les années [ 40 ].

Ils y cultivent des sauvignons , des chardonnays et produisent des vins d'assemblages comme dans le bordelais. Plus récemment, Alain Dugas, venu du château la Nerthe , à Châteauneuf-du-Pape , avec la collaboration de partenaires russes, a créé, à Anapa le village des Arméniens , le domaine Gaï Kodzor, sur les rives de la mer Noire.

Enfin, Patrick Léon, qui fut le directeur technique du château Mouton Rothschild , Opus One et Almaviva , s'est fixé près de Grand Vostock, au domaine Lefkadia, où il vinifie des cépages locaux et français.

Il est à souligner que la législation russe n'a pas encore statué ni sur la qualité du vin ni sur la délimitation des zones viticoles [ 40 ]. La viticulture à Saint-Marin est l'une des plus dynamiques de la péninsule italienne. Elle le doit tant à son climat, qu'à son terroir et à une sélection de cépages entreprise par les vignerons de la République regroupés en Consortium.

Sa réglementation sévère pour pouvoir présenter des vins typiques lui permet de récolter de prestigieuses récompenses aux concours internationaux. La viticulture au Kosovo [ 43 ]. La viticulture est concentrée dans le sud du pays, en particulier sur les versants sud, sud-ouest et sud-est des Carpates , qui occupent deux tiers du territoire slovaque. La viticulture en Slovénie existe depuis l'époque des Celtes et des tribus illyriennes, longtemps avant que les Romains ne développent des vignobles en Gaule, dans la péninsule ibérique et en Germanie.

Elle a fait de très rapides progrès après l'effondrement de la Yougoslavie indépendante. Aujourd'hui la Slovénie est l'une des plus prospères régions viticoles d' Europe centrale.

La Slovénie a trois principales régions viticoles: Le vin est conditionné dans une centaine de bouteilles mignonettes [ 45 ] , [ 46 ].

D'une culture expérimentale, la vigne, classée en zone viticole A par l' Union européenne , est passée dans des domaines commerciaux en particulier dans le Gotland et l' Öland. La plus grande concentration de vignobles se trouve en Scanie [ 47 ]. La Suisse est un petit pays viticole mais légitime. Historiquement la viticulture remonte à l'époque romaine et aujourd'hui c'est une activité économique aux nombreuses ramifications sociales et culturelles. La viticulture en Suisse source: Globalement, la Suisse est un territoire tourmenté où les Alpes représentent les deux tiers du pays, suivies par le Plateau et le Jura.

De fait la Suisse fait partie des producteurs de vin dit de régions fraîches. Une particularité de la viticulture suisse est que la production ne satisfait qu'un tiers des besoins du marché intérieur, par conséquent elle est peu exportée mais néanmoins c'est une production de qualité.

La viticulture en Ukraine est héritière d'une longue tradition. La vigne introduite par les Grecs a prospéré avec l'appui du christianisme. Les Scythes , habitants de l'actuelle Ukraine, buvaient leur vin pur, au grand dam des Grecs et Romains , qui coupaient le leur d'eau.

En , une colonie de vignerons suisses du canton de Vaud s'implanta en Ukraine pour produire du vin pour la cour du Tsar. Elle reçut une exonération d'impôt et de service militaire et prospéra rapidement. Il créa un grand domaine à Yalta en et un centre de recherche viti-vinicole en Le vignoble subit une attaque administrative en lorsque Gorbatchev ordonna un arrachage massif de vignes pour lutter contre l'alcoolisme. Les plantations ont repris de manière importante depuis [ 35 ].

Dans les années , le secteur viticole est essentiellement un marché fermé mais son avenir est probablement tourné vers l'internationalisation comme l'ouverture d'un salon à Odessa le laisse entrevoir. Cependant l'usurpation de noms d'AOP reconnues pourrait, à terme, gêner un certain nombre d'opérateurs européens et poser un problème dans son développement extérieur. La viticulture en Argentine est originaire d' Espagne. En pendant la colonisation des Amériques, un certain Juan Cedrón ou Cidrón amena les premiers ceps de vigne à Santiago del Estero et la culture du raisin ainsi que la production de vin commença dans les environs puis s'étendit progressivement à d'autres régions du pays.

Comme dans beaucoup de pays d'Amérique elle fut d'abord tentée avec des cépages locaux Vitis labrusca , Vitis rupestris qui ne sont pas de la même souche que les cépages européens Vitis vinifera. Cette diminution est compensée grandement par l'accroissement du rendement. Les vignes en hautains, sur espaliers ou en gobelets furent les trois méthodes les plus utilisées en viticulture à Mendoza et à San Juan , dès , date de leurs fondations par les conquérants espagnols, et jusqu'à la modernisation de la viticulture argentine, dans les années Dans le premier cas, les trois-quarts étaient conduits en gobelet, pour le quart restant les sarments étaient liés à des tiges de saule et peuplier.

Habituellement les cépages noirs étaient conduits en gobelets et les muscats blancs sur espaliers ou sur hautains [ 50 ]. La fondation de missions catholiques et le besoin en vin de messe dynamisa la culture de la vigne au Brésil, essentiellement dans le sud aujourd'hui le Rio Grande do Sul. Un vin le Muskatel de la Miolo est élaboré dans une région très proche de l'équateur, défiant ainsi les principes géographiques classiques de la viticulture.

Le vignoble est conduit en latada, c'est-à-dire sur treillis ou pergola. Dans ce mode de conduite, hérité du Portugal, les sarments sont placés à l'horizontale, comme sur une tonnelle. Le rendement est élevé, et la productivité l'emporte sur la qualité.

Les grappes de raisin pendent sous les feuilles et sont moins exposés au soleil. Or le raisin a besoin du soleil pour mieux mûrir, produire du sucre et développer ses arômes. Dans les régions très chaudes et ensoleillées, cet inconvénient est minime, mais dans les régions plus humides la maturation reste insuffisante.

Ce problème est courant dans le sud du Brésil, une région de fortes précipitations, ce qui impose de replanter les vignobles avec conduite en espalier [ 51 ]. Dans ce mode de conduite, dit espaldeira au Brésil, les vignes sont plantées verticalement et en rangées parallèles. C'est ici le meilleur système pour obtenir des raisins de qualité. Les grappes conduites en espalier sont non seulement bien exposés au soleil mais n'accumulent pas ou peu d'humidité. En , un commerce de raisins existait à Santiago et à la Serena.

Puis, en , un document signala un grand développement des vignes. C'était vignoble colonial, dont la vigne provenait d'Espagne via le Pérou. D'abord plantée autour de Santiago, elle va s'étendre vers Conception et Angol. En dépit d'un climat très favorable, elle resta cantonnée dans ces secteurs pour que ses vins ne concurrencent ceux de sa métropole.

Pour ce faire l'Espagne édicta restrictions et interdits, les viticulteurs locaux furent taxés, les licences de plantation et de vente refusées [ 52 ]. Le système colonial faisait venir des cépages espagnols, la décolonisation les fit chercher en France. En , les propriétaires de vignobles rejoignirent la Société d'agriculture du Chili et celle-ci améliora le vignoble. Les cépages bordelais alternèrent avec ceux de Bourgogne.

Un tiers du vignoble en fut changé. Celui-ci produit des vins puissants aux tanins parfois agressifs. Les vignobles sont essentiellement implantés au nord et nord-ouest de Montevideo où la Rio Plata apporte une chaleur modérée. Ils sont situés aux mêmes latitudes que ceux de ses voisins argentins et chiliens. Le climat y est de type méditerranéen. Le vignoble au nord de Montevideo département de Canelanos repose sur un sol argileux et un climat tempéré [ 53 ].

Ce terroir accélère la maturation du raisin et permet de récolter une vendange riche en alcool. Le vignoble du centre du pays pousse sur un sol sableux. Le climat local très contrasté entre températures diurnes et nocturnes, donne des vins puissants. Au nord-ouest du pays, l'éloignement de la mer crée un climat contrasté avec de fortes amplitudes thermiques quotidiennes.

Le sol est argileux [ 53 ]. La viticulture au Canada est le résultat des explorations de Jacques Cartier. Le 7 septembre , il notait sur son cahier de bord: Longtemps méprisée, la viticulture connaît un essor sans précédent.

Deux régions sont particulièrement propices: Le principal vin exporté est le vin de glace , appelé en anglais icewine. Les viticulteurs peuvent toutefois vendre sur place. Le continent nord-américain accueille plusieurs espèces indigènes de vignes , notamment Vitis labrusca , Vitis riparia , Vitis rotundifolia , Vitis vulpina et Vitis amurensis , mais ce n'est qu'avec l'introduction de la Vitis vinifera par un colon européen que le secteur vinicole prit son essor [ 57 ].

La viticulture au Mexique se pratique sur de vastes espaces dans les États de Baja California , Coahuila , Querétaro , Aguascalientes et Zacatecas mais la plus grande partie de la production est essentiellement concentrée dans la Valle de Guadalupe , en Basse-Californie.

Pour des raisons religieuses, en Afghanistan, la viticulture se limite à la production de raisins de table destinés à la consommation et l'élaboration de raisins secs. La viticulture en Inde est un secteur économique marginal mais en développement. La production concerne essentiellement du raisin de table. Le besoin de vin pour l' eucharistie a considérablement étendu l'aire de culture. Cependant, la viticulture comme entité commerciale n'a réellement débuté que dans les années Le vin a été un élément majeur de la culture iranienne depuis l'Antiquité, et cette tradition a perduré malgré les restrictions gouvernementales actuelles.

Les plus grandes régions productrices de vin en Iran sont Qazvin , Orumiyeh , Shiraz et dans une moindre mesure, la Province d'Esfahan. Le vin rouge est la variété la plus courante et la plus populaire, le vin blanc étant aussi dominant au nord.

Bien que l'islam reste la religion d'État le président doit par exemple être de religion musulmane , le pouvoir des chefs religieux est grandement réduit. L'indépendance monétaire est réalisée, le 19 septembre , par l'instauration de la Banque centrale de Tunisie , et, le 18 octobre , par la création du dinar tunisien.

En dépit du fait que l'objectif de scolarisation fixé par la réforme n'est pas atteint dans les délais prévus, du fait de la croissance démographique rapide, les résultats sont positifs dans l'ensemble car l'école devient omniprésente, même dans les zones les plus reculées.

En effet, l'ancienne puissance coloniale conserve cette base navale stratégique pour maintenir son influence sur la rive sud de la mer Méditerranée. En , dans un contexte d'achèvement prévisible de la guerre d'Algérie , la Tunisie revendique la rétrocession de la base de Bizerte.

La réaction militaire française devant les agissements tunisiens est extrêmement ferme. La crise fait près d'un millier de morts essentiellement Tunisiens. Peu de temps après, la France cède la base, finalement rétrocédée le 15 octobre [ 13 ]. Les 23 mars et 2 mars marquent un tournant dans l'histoire de la Tunisie indépendante.

En , le Néo-Destour adopte alors le régime du parti unique [ 14 ]. Ces deux décisions signifient que l'État devient le premier et unique responsable des destinées économique, sociale et politique du pays, à la manière des régimes totalitaires apparus en Europe de l'Est aux lendemains de la Seconde Guerre mondiale , et le champ de l'initiative privée est réduit à sa plus simple expression. Toute activité politique hors du cadre des structures du parti est interdite.

Le développement de la société civile est interrompu par l'imbrication poussée à l'extrême entre le parti et toutes les organisations et associations. L'option en faveur du socialisme comme doctrine économique est déterminante dans le choix du système du parti unique, lequel choix est précipité par le complot avorté de dans lequel trempent des officiers subalternes, d'anciens résistants et d'anciens partisans de Ben Youssef.

Un système autocratique est ainsi né. Le ministre Ahmed Ben Salah est le principal bénéficiaire de la nouvelle orientation adoptée par le régime. Il se consacre alors à la mise en application de son programme économique et social, fort du soutien total de Bourguiba mais en l'absence de toute forme de contrôle et sans avoir à rendre des comptes.

Toutefois, Ben Salah est rapidement confronté à de nombreux obstacles, au point que Bourguiba se trouve dans l'impossibilité de continuer à le protéger, surtout lorsque l'expérience de collectivisation forcée se retrouve dans l'impasse. Son échec est reconnu officiellement, la politique socialiste abandonnée et Ben Salah désavoué. Le Conseil de la République, qui est alors la plus haute instance exécutive du pays, décide officiellement l'abandon de la collectivisation, le 2 septembre [ 17 ].

Ben Salah est limogé et exclu du Néo-Destour, devenu entre-temps le Parti socialiste destourien , le 9 novembre avant d'être envoyé devant la Haute Cour pour être jugé. Des législations incitatives pour les investissements étrangers sont mises en place. En dépit de certains déséquilibres enregistrés durant cette période, cette décennie est celle de la réaffirmation de la prééminence du rendement et de la rentabilité économiques, ce qui entraîne l'accroissement du rythme de la production et la réalisation d'une vraie embellie économique, surtout durant la première moitié des années , à la faveur du renchérissement des hydrocarbures la Tunisie dégageant alors un excédent exportable et de la succession de plusieurs années pluvieuses pour l' agriculture.

Mais, dès que les cours du pétrole et la pluviométrie cessent d'être favorables, les incidences négatives de l'orientation libérale se révèlent au grand jour au niveau social. Cette situation favorise la montée de l' islamisme qui mène le pays au bord de la guerre civile avec des émeutes de plus en plus vives. De plus, en , le pays passe par une grave crise financière. Bourguiba limoge le Premier ministre Mohamed Mzali et le remplace par Rachid Sfar , ministre des Finances et de l'Économie, pour rétablir les équilibres économico-financiers.

Les intégristes menacent les acquis de la Tunisie et Bourguiba, vieillissant, veut dès lors les éradiquer par la répression. Commencé dans une atmosphère de libéralisme et de laïcisation de la société tunisienne, le long règne de Bourguiba s'achève ainsi dans une lutte sans merci contre la montée de l'islamisme menée par Zine el-Abidine Ben Ali , nommé ministre de l'Intérieur puis Premier ministre. La succession au pouvoir s'opère dans le cadre apparent de la légalité constitutionnelle et de façon pacifique.

Il se fait aussitôt le chantre de la démocratisation du pays. Il procède le 25 juillet à l'abrogation de la présidence à vie, à la limitation de la présidence à trois mandats et à la mise en place d'un âge maximum de 65 ans pour se présenter à la présidence. Une loi sur les partis politiques est votée en novembre Plusieurs partis politiques sont alors légalisés. Sur le plan économique et social, il réussit à moderniser l'économie qui affiche aujourd'hui une prospérité inédite en Afrique.

Sur le plan de la sécurité, le régime se prévaut d'avoir épargné au pays les convulsions islamistes qui ensanglantent l' Algérie voisine, grâce à la neutralisation du parti Ennahdha. Ainsi, au début des années , plusieurs centaines d'islamistes sont condamnés à de lourdes peines de prison alors que d'autres s'exilent en Europe notamment Rached Ghannouchi à Londres.

L'opposition et de nombreuses ONG de défense des droits de l'homme accusent le régime de porter atteinte aux libertés publiques. Les années suivantes voient avec peine se concrétiser les promesses d'ouverture démocratique. Au printemps , une crise politique est déclenchée par la grève de la faim du journaliste Taoufik Ben Brik correspondant de La Croix. L'ancien président Habib Bourguiba décède le 6 avril. Ses funérailles ont lieu à Monastir sous couvert d'un important dispositif sécuritaire et sans retransmissions télévisuelles.

Le 11 avril , un attentat au camion piégé vise la synagogue de la Ghriba au cours duquel meurent 19 personnes dont quatorze touristes allemands. Dans ce contexte, le pouvoir semble souffler le chaud et le froid sur le processus de démocratisation. En effet, le 26 mai , il fait approuver par référendum une réforme de la Constitution de , repoussant l'âge limite d'accès à la présidence à 75 ans et supprimant la limite des trois mandats qu'il a lui-même introduit en Pour autant, l'élection de connaît une campagne nettement plus offensive qu'à l'accoutumée de la part de Mohamed Ali Halouani , représentant du Mouvement Ettajdid , l'un des trois candidats opposés au président sortant, et ce malgré les tracasseries que l'administration lui inflige.

Entre et , la vie politique tunisienne est caractérisée par la poursuite de la répression politique: En septembre , une réforme constitutionnelle votée en urgence par la Chambre des députés garantit une immunité judiciaire totale au président et à sa famille après l'expiration de son mandat. À partir du 18 décembre , le pays fait face à une violente crise sociale, à la suite du suicide d'un jeune chômeur, Mohamed Bouazizi , par immolation à Sidi Bouzid.

Le mouvement de contestation, dont les revendications sont à la fois sociales et politiques, s'étend ensuite à d'autres villes du pays. Il répond à plusieurs questions soulevées par le peuple et l' opposition , notamment en annonçant une baisse des prix des denrées de base telles que le pain, le lait et le sucre, une libéralisation de l' Internet tunisien ainsi que la cessation des tirs à balles réelles de la part des forces de police.

Enfin, il déclare que son mandat en cours serait le dernier et qu'il quitterait donc le pouvoir en Malgré ces initiatives de la part du chef de l'État, des manifestations spontanées ont lieu le 14 janvier sur l' avenue Habib-Bourguiba à Tunis. Lors de ces manifestations, toutes les classes sociales sont présentes et manifestent leur volonté de voir partir le président en place.

Cependant, elles tournent mal et les forces de police interviennent en utilisant du gaz lacrymogène et des balles en caoutchouc. Ce même jour, après environ un mois de crise sociale, le président Ben Ali limoge son gouvernement et prévoit des élections législatives anticipées dans les six mois. Après cette déclaration, l' état d'urgence est décrété: Après cette déclaration, le président quitte le pays par la voie aérienne.

C'est son Premier ministre Mohamed Ghannouchi qui devient le président par intérim, avant que Fouad Mebazaa ne soit proclamé le lendemain par le Conseil constitutionnel en sa qualité de président de la Chambre des députés.

Celui-ci confirme Ghannouchi comme Premier ministre et lui demande de former un gouvernement d'union nationale dont beaucoup de membres font partie du Rassemblement constitutionnel démocratique RCD. À la suite des différentes contestations qui ont suivi la formation de ce gouvernement, Ghannouchi et le président par intérim Fouad Mebazaa annoncent qu'ils quittent leurs responsabilités au sein du RCD.

Le 20 janvier , les autres ministres encore membres du RCD annoncent avoir fait de même: Ghannouchi nomme par ailleurs des gouverneurs faisant partie eux aussi du RCD.